Il était une fois .. un ch'ti Normand dans le Nord..

Voici quelques recettes transmises de Mère en Fils (merci Maman !!), ou récupérées je ne sais où, ou tout simplement inventées...

Pour le crumble:

Tu mets autant de farine, que de beurre que de sucre.
Soit tu fais: 50 g sucre / 50 g de farine / 50 g de beurre coupé en morceau
ou un peu plus si ton crumble est important: 100 g à 150 g pour chaque ingrédient.
Tu malaxes les 3 ingrédients pour avoir la fameuse "poudre", la pate, comme on dit.
Tu fais cuire pendant 45' à 200°C.
Si tu le veux plus croustillant, tu le laisses plus longtemps.

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille... hum !!!! un délice....

Pour le brownie au chocolat:

200g de chocolat patissier
150g de beurre
3 oeufs
150g de sucre en poudre
100g de farine
200g de lait concentré sucré.

1) Faire fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceau
Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu (attention à ce que çà n'accroche pas)
2) Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, la farine et le lait concentré sucré. Quand c'est mélangé, ajouter le chocolat fondu.
3) Beurrer un moule, verser le mélange
4) Enfourner dans un four à 180/200°C pendant 40 min environ
5) controler avec la pointe du couteau

Le brownies doit avoir un aspect "pas cuit".

Lille Métropole - acte 1 - Vendredi 16 Septembre

J'ai enfin pris le temps de visiter Lille.

Des nombreuses randonnées qui étaient à ma disposition dans mon Topoguide, j'ai choisi:

le "Lille Ancien".

Cette promenade de 2h10, 6.5 km, et  6 m de dénivelé ( oula attention les genoux ;-) ) m'a mené dans la partie la plus ancienne de Lille jusqu'aux remparts: une excellente visite de Lille en totale autonomie (lol je suis encore en vie.. je ne me suis pas perdu), en passant des portes de Roubaix, de Gand, au vieux Lille, par son Estaminet : "Au vieux de la vieille".. ;-)

Bon Diaporama !

La Corse du Sud par l'UCPA:

Voici le programme très alléchant:

Cet itinéraire, ayant comme fil conducteur le GR 20, passe par des sentiers plus sauvages.
Les baignades dans des vasques limpides et la diversité des paysages ne laisseront pas indifférents les randonneurs. Ce raid se déroule dans son intégralité dans le Parc naturel régional corse.

Formule : Aventure 

La découverte d'une région autrement, l'activité sportive comme moyen de déplacement et l'ambiance conviviale d'un petit groupe !

Type de séjour :  Itinérance

Succession d'étapes avec différent types d'hébergements selon les conditions climatiques et les possibilités locales (sous tente, en auberge, en refuge, en gîte ou dans un petit hôtel)

Niveau Physique : 

Si vous pratiquez un peu de jogging, de danse, de vélo ou tout autre sport, vous y arriverez.

Niveau technique :  Pas de niveau

Portage
8 à 12 kg. Portage des affaires personnelles pour la durée du stage ainsi que 2 ou 3 jours de vivre pour les repas de midi et du soir..
Il est possible de laisser ses bagages sur le centre. Vous les retrouverez à votre retour.

Jour après Jour:

Détail du programme

Dimanche - Aéroport d'Ajaccio. Navette UCPA pour Bocognano (voir rubrique Accès). Accueil, distribution de l'équipement et préparation des sacs pour le raid. Nuit et repas en camp fixe sous toile (marabout).

Lundi - Départ pour Tatonne par le petit train et circuit en boucle dans la rivière du Vecchio. Nuit à Tatonne sous tente. 5h de marche.

Mardi - Montée au refuge de l'Onda par la vallée du Manganellu, nombreuses possibilités de baignades. Repas au refuge et nuit sous tente.
Dénivelée : + 900 m. 5h de marche.

Mercredi - Parcours de crêtes, ambiance alpine en direction du Monte d'Oro (2389 m). Ascension du sommet en option.
Descente par la vallée de l'Agnone. Nuit sous tente aux bergeries de Tortettu.
Dénivelée : + 700 m / - 700 m sans l’ascension du Monte d’Oro, 5h30 de marche.
1000 m / - 1000 m avec l’ascension, 8h de marche.

Jeudi - Variante du GR 20. Traversée des Pinzi Corbini, superbe paysage minéral constitué d'aiguilles et de statue granitiques. Nuit sous tente à Capanelle.
Dénivelée : + 1000 m / - 400 m. 7h de marche.

Vendredi - Ascension de l'un des grands sommets de l'île, le Monte Renosu (2352 m). Découverte des horizons montagneux et marin de Corse. Parcours d'arêtes pour rejoindre l'étrange vallée glaciaire des Pozzi au milles trous d'eau. Nuit sous tente au col de Verde.
Dénivelée : + 700 m / - 1000 m. 7h30 de marche.

Samedi - Le plateau d'Ese, les crêtes dominant la vallée du Taravu. Décor féerique entre 1500 et 2000 m d'altitude. Nuit à Vizziluca.Refuge non gardé.
Dénivelée : + 700 m / - 400 m. 7h00 de marche.

Dimanche - Découverte du Taravu, région sauvage aux villages typés, qui vous conduit au plateau du Cuscione à travers bois et clairières. Nuit en dortoirs aux bergeries de Bassetta.
Dénivelée : + 800 m / - 900 m. 7h de marche.

Lundi - Le haut plateau du Cuscione, paysage inhabituel en Corse aux multiples ruisseaux et aux pelouses veloutées au milieu de véritables parterres d'aconits (juillet et août). Ascension de l'Incudine (si le temps le permet). Repas chez Aimé et nuit sous tente au refuge d’Asinao.
Dénivelée : + 1000 m / - 600 m. 6h30 de marche.

Mardi - Du refuge d'Asinao descente tranquille au camping de la rivière. Baignade et demi journée de repos.
Dénivelée : - 800 m. 4h de marche.

Mercredi - Sentier sauvage et aérien sur des terrasses naturelles et des crêtes offrant un paysage magnifique des aiguilles de Bavella (si le temps le permet). Nuit en gîte au col de Bavella.
Dénivelée : + 700 m / - 250 m. 6h30 de marche.

Jeudi - Sentier aux pieds de le Punta Tafunata di i Paliri pour rejoindre les orgues di u San Petru. Cheminement au milieu des essences du maquis dans un univers de tafoni et de sculptures naturelles de la roche. Nuit à Paliri sous tente.
Dénivelée : + 450 m / - 500 m. 6h de marche.

Vendredi - Etape sur le mythique GR 20 pour rejoindre Conca (l'arrivée du GR20).
Dénivelée : + 200 m / - 600 m. 6h de marche.

Samedi - Etape courte pour profiter de la mer et baignade dans l’anse de Tarco,. 3h30 de marche.

Dimanche - Départ dans la matinée pour l'aéroport d'Ajaccio.

Bon Diaporama !

Mon Anniversaire - 2010 -

Si je devais le résumer en un mot, çà serait: "Surprises".

Oh oui ! Que de bonnes et belles surprises pour mon 32ième anniversaire, le plus beau depuis bien des années.

Déjà, Papa et Maman avaient organisé avec l'aide de Syl, Caro et les neveux, un pique-nique surprise à la Campagne avec une balade à Etretat. Superbe ! Quelle joie de voir courir vers moi, mes neveux en criant "Tonton Seb !! Tonton Seb !! Bon anniversaire !!"

C'était adorable.

En plus, Tonton et Tata, de passage au Havre, ont participé à l'événement. Parfait, tout simplement.... avec saucisses au barbecue, côte de boeuf,..gateaux d'anniversaire...

Un régal ! Merci beaucoup !!!!!!!

Que dire aussi de la suite... Cerise sur le gateau, une autre surprise m'attendait au retour sur Caen. Mes amis m'avaient organisé une fête d'anniversaire surprise. Merci !! merci !!

Donc, second barbecue, gateaux d'anniversaire...et l'ambiance était au rendez-vous. Merci pour le livre et les petits mots. Je vous adore !!

Cà sera un anniversaire que je n'oublierai pas de sitôt.

Qui suis-je ?

Je suis né le 25 juin 1978, à Sainte-Adresse (76), près du Havre. Assez précoce comme bébé (né à 6.5 mois), j'avais hâtes de commencer à vivre... Des 1,350 kg à la naissance, je suis passé aujourd'hui à 70 kg +/- 5 kg... (lol) Comme dirait papa et maman, "le petiot s'est bien rattrapé depuis..."

Quelques surnoms donnés par mes amis:

> la p'tite mule: en rapport avec le sac de 20 kg porté pendant la rando en corse du sud en août 2010

> la grosse masse / l'homme de fer...: merci vincent ;-)... suite aux vacances d'hiver au ski, j'arrêtais les téléskis avec les mollets et la main... et comme mes amis le savaient, ils se mettaient en retrait pour me laisser faire..

> Esteban: mon pseudo sur OVS Caen et Lille.. peut être aussi parce que j'adorai les cités d'Or, étant petit

> 49 km/h: Toujours lié aux vacances au ski...C'est suite au passage lent.. très lent (après 2 ou 3 essais sans réussir à dépasser les 50 km/h) devant des bornes de chronométrage d'une piste, que ce surnom m'a été donné. Et dieu sait que je poussais sur les batons et sur les skis.... le fart, çà vient du fart et de la neige mouillée... ;-) 

Quelques photos pour me découvrir de 2, 3 ans à 33 ans... ;-) sinon l'album photos !

WE à Etretat - 19 & 20 Juin 2010

Bon Diaporama

Week-End dans le Cotentin

Randonnée: Saint-Omer et le Rêve d'Icare

Voici le programme:

"Surplombant la vallée de l'orne, les rochers de la Houle constituent le point d'envol des parapentes tandis que les rochers des Parcs offrent une belvédère privilégié pour admirer l'audace des amateurs de varappe.

Randonnée de 4h15

14 Km

Situation: Le Vey (à coté de Clécy), à 40 Km au sud de Caen au parking de l'église, pour 11h

Je vous propose de pique-niquer pour le midi.

Fin vers 16h/16h30

nb: je l'ai déjà faite...donc, normalement, je ne devrais pas me planter de chemins..lol, mais ce n'est pas dit !!!"

Ce fut une excellente randonnée, un peu frisquette sur le midi. Mais il n'a pas plu, je n'ai pas perdu le groupe et nous sommes tous rentrés à bon port ! Ouf ! C'est déjà çà !! Je remercie Sylvain pour les Sushis, Léti pour le Café chaud (on en avait bien besoin ! On commençait à grelotter lors du pique-nique), Cédric pour les radis "Maison" et Xavier pour les p'tits LU fourrés au chocolat au lait... C'était plus des tablettes de chocolat au petit beurre que des petits beurre accompagnés de leur chocolat... PARFAIT !

Bon Diaporama !!

Mon Agenda de Juillet

Samedi 3 Juillet: Sortie Rollers à 10h30 + Festival de Beauregard à partir de 16h

Dimanche 11 Juillet: Randonnée: La Mousse entre 2 chapelles à 10h

Mon agenda de JUIN

Bien le bonjour à tous les Cancers !!

Mercredi 2 Juin: Concert Gratuit de BB Brunes et VV Brown avec mes amis d'OVS - 20h

Samedi 5 et Dimanche 6 Juin: WE avec mes amis d'OVS à Carolles (50) puis Kayak dimanche dans la baie du Mont St Michel

Jeudi 10 Juin: Théâtre: L'augmentation

Samedi 12 Juin: Sortie Vélo & Bénévolat pour "Les Courants de la Liberté"

Dimanche 13 Juin: Semi-Marathon des Courants de la Liberté

Jeudi 17 Juin: "Etre Heureux quoi qu'il arrive"

Vendredi 18, Samedi 19 et Dimanche 20 Juin: WE à Etretat + géocatch à Rouen ? A programmer !!!

Vendredi 25 samedi 26 et Dimanche 27 Juin: Au Havre pour mon anniv'